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真空包裝機是一種廣泛使用於家庭和商業環境中的裝置，可以有效地保持食物的新鮮度和品質。它通過將空氣從包裝袋中抽取出來，創建一個真空環境，從而防止食物暴露於空氣中的氧氣和細菌。這篇文章將介紹真空包裝機的主要好處。

首先，真空包裝機可以延長食物的保存時間。當食物處於真空環境中時，細菌和霉菌無法存活和生長，從而降低了食物變壞的速度。這對於家庭和商業環境來說都是一個重要的好處，可以減少食物浪費和經濟損失。

其次，真空包裝機可以保持食物的新鮮度和口感。由於真空環境下沒有氧氣，食物的氧化過程會減緩，從而可以保持其自然的顏色和質地。這對於一些容易氧化的食物，如肉類、魚類和蔬菜來說尤為重要。通過真空包裝，這些食物可以更長時間保持鮮美的味道和口感。

除此之外，真空包裝機還可以保護食物免受冷凍燒傷。當食物被冷凍時，水分可能凍結並形成冰晶，這可能導致食物變得柔軟和失去口感。透過真空包裝，食物中的水分可以保持在食物中，從而防止冰晶的形成，確保食物在解凍後保持原有的質量和品質。

最後，真空包裝機對於保護食物的味道和營養也起著關鍵作用。食物中的氧氣是導致味道和營養成分流失的主要因素之一。透過真空包裝，食物的味道和營養可以更好地保留，從而提供更好的食用體驗和營養價值。

總之，真空包裝機作為一種廣泛使用的裝置，具有多種好處。它可以延長食物的保存時間，保持食物的新鮮度和口感，保護食物免受冷凍燒傷，並保護食物的味道和營養成分。對於那些關心食物品質和節省食物的人來說，真空包裝機是一個不可或缺的工具。

（中心社倫敦17日綜合外電報道）中國經濟成長數據疲軟，加上英國通膨不測爬升，令投資人感到不安，歐洲主要股市今天收跌。

倫敦FTSE 100指數下跌112.05點或1.48%，收7446.29點。外抽式真空機

真空包裝機 法蘭克福DAX指數下滑139.99點或0.84%，收16431.69點。

巴黎CAC 40指數下挫79.31點或1.07%，收7318.69點。（譯者：陳正健）1130118